Posada miranda
El restaurante
Nuestro compromiso
Un espacio para disfrutar
Nuestro restaurante ofrece una suculenta variedad de platos, cocina casera, sencilla y elaborada con productos de la tierra. Reserve su mesa y prepárese para disfrutar de una cadena de sensaciones, con productos tan exquisitos como la especialidad de la casa: Carrilleras de Ibérico a la Posada. Deguste un buen vino de la zona y disfrute de cualquiera de nuestros postres caseros.
Sentarse a la mesa de la Posada Miranda será para usted una sensación llena de matices.
Entrantes
Pimientos rellenos de gulas y gambas
Ensalada de la casa (con jamón ibérico y crema de queso)
Patatas meneás con torrezno
Fantasía de setas
Croquetas de queso azul o boletus
Cartabones de queso de cabra con mermelada de pimientos
Rueda de ibéricos
Segundos
Cordero guisado
Carrilleras de ibérico a la Posada
Cochinillo cuchifrito
Cabrito guisado estilo serrano
Chuletón a la parrilla
Lubina con cebolla confitada en roquefort
Salmón al horno con salsa de naranja
Postres
Flan de queso
Arroz con leche
Tarta de … (consultar sabor)
Mousse de limón
Helado de (consultar sabor)
Vasito tres chocolates
D.O. sierra de salamanca
BODEGA CÁMBRICO VILLANUEVA DEL CONDE
Viñas del cámbrico ( ecológico)
575 uvas (ecológico)
BODEGA ROCHAL, SANTIBÁÑEZ DE LA SIERRA
Calixto Osiris
Calixto Rufete
BODEGA PERAHIGOS, MIRANDA DEL CASTAÑAR
El Soto Perahigos
El Lince Perahigos
El Astronauta Perahigos
BODEGA LA GALEANA, SEQUEROS
Crianza tinto rufete
Joven tinto rufete
Blanco
VINO DE LA CASA
Tinto embotellado D.O. Sierra de Salamanca
Tinto granel D.O. Sierra de Salamanca
Menú diario*
Explora la textura, el color y, por supuesto, los gustos más novedosos con nuestro menú de la temporada. Todos los ingredientes son frescos y cuidadosamente seleccionados por nuestros chefs. Disfruta de una experiencia gastronómica extraordinaria.